如何在家煲蛇汤

贡献者: 简略哲理8

大家一般都是在大酒店吃过蛇,那如果自己打死一条大蛇,应该也不想浪费吧,现在小编就说一下如何煲蛇汤

1先把蛇头钉在树上,用剪刀把蛇皮从蛇头下面剪开一圈

2然后把蛇皮翻出,往下褪下蛇皮,去掉蛇的内脏,但可把蛇胆直接吞到腹中

3把褪下的蛇皮,用剪刀剪开,切段,用开水烫掉蛇磷,用手也抹,蛇磷就脱落

4把剥了皮的蛇切段,生姜剁碎,放入锅中,盖上盖子,煲40分钟,焖5分钟

5起锅,装汤,吃蛇肉

蛇肉的味道很像老鸡的味道,有很多像鱼一样的大刺

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